Selasa, 07 April 2015


Bahan :   
  • 5 kuning telur   
  • 2 putih telur   
  • 100 gram gula pasir   
  • 1 sdt cake emulsifier   
  • 80 gram tepung terigu   
  • 1/2 sdt baking powder 
  • 100 gram margarine, lelehkan
Isian : 
  • 1 sdm margarine   
  • 3 siung bawang merah, iris   
  • 50 gram tepung terigu   
  • 250 ml susu cair   
  • 1 sdt garam, 
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk   
  • 1 sdm gula pasir  
  •  1/2 dada ayam matang, potong dadu kecil   
  • 2 sdm kacang polong  1 batang seledri, iris
  • 1/2 batang dan bawang, iris 
Cara membuat : 
  1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius, siapkan loyang. olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.
  2. Isi : Panaskan margarine, tumis bawang merah hingga harum, masukan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair, garam, merica, pala, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga mengental, tambahkan potongan ayam, kacang polong, seledri daun bawang.
  3. Margarine lelehkan dan setelah agak dingin campur dengan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
  4. Kocok telur bersama gula dan cake emulsifier hingga mengembang dan lembut, masukan adonan margarine dan tepung, aduk rata, tambahkan baking powder, aduk rata.
  5. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan, angkat. 
  6. Setelah matang selagi panas balik diatas kertas dan gulung bersama kertas rotinya.
  7. Buka gulungan kue dan isi dengan isian dan gulung kembali, simpan dalam lemari pendingin. 
Untuk : 12 potong 

Resep Kue Chik Sponge Roll

11.48
 Bahan:
  • 180 gram kismis
  • 2 butir telur
  • 80 gram gula palem
  • 175 gram tepung terigu
  • Lelehkan: 200 gram cokelat masak
  • 125 gram mentega Olesan Penutup:
  • 2 Kuning telur
  • 125 gram gula pasir
  • 50 ml krim kental
  • 200 gram mentega, kocok lembut
  • 150 gram cokelat oles roti

Hiasan: 
  • Cokelat masak, lelehkan

Cara membuat:
  1. Siapkan loyang segiempat ukuran 20 cm, olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
  2. Kismis rendam sebentar dalam air dan tiriskan.
  3. Olesan penutup: Campurkan kuning telur, gula pasir dan krim kental, aduk rata dan tim hingga larut, angkat, dinginkan. kocok mentega hingga lembut, tambahkan cokelat oles dan adonan telur, aduk rata.
  4. Kocok telur dan gula palem hingga lembut, masukkan cokelat masak, mentega dan tepung terigu, aduk rata.
  5. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit hingga matang, angkat, hilangkan uap panasnya.
  6. Setelah kue dingin beri olesan penutup diatasnya, hias dengan cokelat masak dan potong menurut selera. 

Untuk: 12 potong

Resep Kue Cokelat Iris

11.39

Bahan  :
  • Permadani 75 gram
  • tepung terigu
  • 200 ml susu cair
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sdm margarine leleh
  • 3 sdm cokelat meyses warna-warni
  • 1 liter es krim WALL'S chocolate Blizard

Hiasan :
  • whipping cream
  • cokelat leleh dan stroberi segar.

Cara membuat :
  1. Permadani : campur tepung terigu dengan susu cair, gula pasir, aduk rata, masukkan telur dan margarine leleh, aduk rata. Siapkan wajan pipih ukuran 20 cm buat dadar tipis taburi dengan cokelat meyses warnap-warni.
  2. Penyajian : siapkan pinggan kecil, taruh dadar, beri 2 skup es krim WALL'S chocolate Blizard, hias dengan whipping cream, cokelat leleh dan stroberi segar.
  3. Sajikan segera.

Untuk : 6-8 orang

Permadani Indah

11.24

Bahan :
  • 6 iris roti tawar
  • 1 liter ice cream WALL’S 2 in
  • 1 Chocolate & Vanila Choco Chips

Pelengkap :
  • susu kental manis cokelat dan cokelat mesyes

Cara membuat :
  1. Ambil seiris roti tawar, sendok makan isi dengan ice cream WALL’S chocolate dan vanila choco chips, beri susu kental manis cokelat dan cokelat mesyes secukupnya. 
  2. Lipat, segera sajikan.

Untuk : 6 buah

Resep Es Lipat Manis

06.38

Bahan :
  • 1 liter ice ceam WALL’S cookies & cream selai stroberi secukupnya
  • cocktail buah kaleng

Pelengkap :
  • whipping cream,
  • wafer cokelat dan kacang mete sangrai
  • cincang cokelat masak leleh dan ceri merah

Cara membuat :
  1. Siapkan gelas ice cream, sisihkan. 
  2. Ambil gelas ice cream, isi dengan cocktail buah secukupnya, ambil 1 skup ice cream WALL’S cookies & cream, beri selai stroberi diatasnya, tata 1 skup es krim cokelat masak leleh, 1 skup ice cream, hias dengan whipping cream, taburi kacang mete dan wafer cokelat.
  3. Sajikan segera.

Untuk : 6 orang

Resep Es Krim Mama Ala Resto

06.17

Bahan :
  • 6 mangkuk pudding rasa stroberi, siap beli
  • 1 liter ice cream WALL’S 2 in
  • 1 Chocolate & Vanila Choco Chips
Hiasan :
  • susu kental manis cokelat,
  • whipping cream,
  • wafer dan mesyes coklat.

Cara membuat :
  1. Siapkan mangkuk, tata pudding, tambahkan ice cream WALL’S 2 in 1 chocolate & vanilla choco chips secukupnya.
  2. Hias dengan susu kental manis cokelat, whipping cream, wafer dan meyses coklat.
  3. Sajikan segera.
Untuk : 6 mangkuk 

Resep Es Puding Polka Dots

06.12
Bahan :
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 400 ml santan kental dari satu butir kelapa
  • es batu secukupnya
  • syrup merah susu kental manis dan es serut

Cara membuat :
  1. Siapkan es batu berbentuk balok secukupnya. 
  2. Campur agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat. 
  3. Ambil sesendok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor.
  4.  Siapkan gelas taruh kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis. 
  5. Sajikan segera.

Untuk : 4 gelas  

Resep Es Kopyor Agar

06.06
Bahan :
  • 100 gram kopi
  • 250 ml air gula pasir secukupnya
  • 200 ml krim kental
  • krim hias semprot secukupnya
  • es batu
Cara membuat :
  1. Didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring. 
  2. Siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula dan es batu dan blender hingga berbuih, tuangkan kedalam gelas, hias dengan krim hias semprot. 
  3. Sajikan dingin.

Resep Es Cappucino

06.03
Bahan :
  • 1 ltr es krim Walls 2 in
  • 1 Chocolate & Vanilla Chcochips
  • 250 gr Mangga
  • 250 gr Melon
  • 250 gr Pepaya
  • 50 ml Susu
  • Whipping Cream
  • Coklat Masak
  • Strawberry
Cara Membuat:
  1. Masukkan eskKrim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halus
  2. Siapkan gelas, tata buah pada gelas. Masukkan buah Mangga, Melon dan Pepaya. 
  3. Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut. 
  4. Tambahkan Whipping Cream, coklat masak yang dilelehkan, kemudian hias pada bagian atasnya. 
  5. Taruh buah Strawberry dan daun menit sebagai hiasan.

Resep Es Krim Kaya Rasa

02.31
Langganan: Postingan (Atom)
 
Aneka Resep Kue © 2015 - Designed by ResepMasakKita.Com